Практический семинар «Голубика для профессионалов». 20-21 августа 2025 года

20-21 августа 2025 года в Санкт-Петербурге и Ленинградской области состоялся практический семинар «Голубика для профессионалов». Семинар был организован проектом «Ягодная академия» и ИА FruitNews. В дополнение к теоретической части мероприятие включало в себя посещение хозяйств Питомник «Рыжики» и КФХ «Рутелица».

Участники практического семинара рассмотрели основные аспекты закладки насаждений голубики и организации процессов выращивания этой культуры в промышленных масштабах, выбор соответствующей технологии выращивания, включая технологию pot-in-pot, позволяющую организовать выращивание в субстрате в условиях холодного климата, формирование программы питания и системы защиты растений от вредителей, заболеваний, неблагоприятных погодных условий, организацию сбора урожая, хранения и переработки голубики, производство посадочного материала, а также возможности сочетания производства голубики с выращиванием цветов и работой питомника.

Основным докладчиком семинара выступила Татьяна Владимировна Курлович, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник НПО «Биотехнологический комплекс» ГНУ «Центральный ботанический сад Национальной Академии наук Беларуси», автор книги «Голубика для любителей и профессионалов», модератором - Ирина Козий, руководитель проекта «Ягодная академия», генеральный директор ИА FruitNews. Руководитель белорусского ФХ «Никольское» - Ирина Каратай провела дегустацию выращенной в хозяйстве голубики сортов Duke и Chandler, а также поделилась с участниками семинара своими предпочтениями отдельных сортов и рассказала об особенностях ухода за ними.

«Большое спасибо Татьяне Владимировне Курлович за отличный курс, наполненный информацией, практическими примерами и при этом так здорово структурированный! Большое спасибо Питомнику "Рыжики" и КФХ "Рутелица" за теплый прием, экскурсии, демонстрации, готовность делиться своими наработками, достижениями и проблемами! Отдельная благодарность Ирине Каратай за чудесную ягоду и очень полезные комментарии и советы! Спасибо всем участникам за вопросы, примеры из своего опыта, идеи и их обсуждение, а также за теплую рабочую атмосферу семинара! Мне всегда очень приятно ощущать это единство участников ягодной отрасли, когда мы собираемся вместе!», - заключила руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий после проведения семинара.

Программа практического семинара

«Голубика для профессионалов»

20 августа (среда)

9:30 – 10:00 – Сбор и регистрация участников – AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург (Санкт-Петербург, Лермонтовский пр., 43/1, литера А), зал «Мурманск» (2 этаж)

10:00 – 13:00 – Семинар «Организация бизнеса по выращиванию голубики»

Темы семинара:

- Ключевые потребности растений голубики и как их обеспечить

- Подбор локации, технологии и сортов для организации промышленного выращивания голубики

- Необходимые решения и подготовка к закладке насаждений голубики

- Обзор методов размножения голубики и выбор качественного посадочного материала

- Закладка насаждений голубики в открытом грунте

- Организация насаждений голубики в туннелях – в почве или в субстрате. Особенности подхода к применению интенсивных технологий. На что обратить внимание при их внедрении?

- Наиболее распространенные ошибки начинающих производителей голубики и как их избежать

13:00 – 14:00 – Обед

14:00 – 17:00 – Семинар «Процессы выращивания голубики на промышленных плантациях»

Темы семинара:

- Защита насаждений голубики от неблагоприятных погодных условий (заморозки, излишняя солнечная радиация и засуха, дождь, град, перепады температур в зимний период, птицы)

- Этапы и график уходных работ в насаждениях голубики на протяжении сезона

- Обрезка растений голубики

- Организация питания и полива растений. Основные схемы питания и их адаптация к конкретным условиям

- Основные вредители и заболевания голубики, методы мониторинга и контроля

- Организация сбора урожая голубики

- Сортировка, упаковка и возможности хранения ягод

- Производство посадочного материала голубики. Особенности работы питомника

17:00 – 18:00 – Вопросы и ответы

21 августа (четверг)

9:30 – Встреча у отеля AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург

9:30 – 11:00 – Выезд в Питомник «Рыжики» (Колтушское городское поселение, Всеволожский район, Ленинградская область, координаты: 59.898503, 30.642968)

11:00 – 13:00 – Знакомство с питомником вересковых культур, осмотр насаждений, изучение технологии выращивания растений по системе pot-in-pot (https://ryzhiki.com/pot-in-pot/pot-in-pot_nursery/), обсуждение практики работы питомника, мастер-класс по обрезке голубики

13:00 – 13:30 – Переезд в ресторан «Виркин»

13:30 – 14:30 – Обед

14:30 –16:00 – Дорога в хозяйство «Рутелица» (Ленинградская область, Ломоносовский район, Русско-Высоцкое сельское поселение, село Русско-Высоцкое, Большой Конюшенный проезд)

16:00 –18:00 - Посещение фермерского хозяйства «Рутелица», посещение питомника, обсуждение выращиваемых сортов голубики (Patriot, Pink Lemonade, Chanticleer, Spartan, Bluegold, Reka, Toro, Darrow, Chandler, Earliblue, Draper, Bluejay, Bluetta, Brigitta Blue, Bonus, Legacy, Northland, Nui, DeniseBlue, Elliott, Jersey, Blauweß-Goldtraube (Блаувайс-Гольдтраубе), Liberty, Sunrise), знакомство с бизнесом, объединяющим выращивание голубики, тюльпанов и производство саженцев

18:00 – 19:30 – Возвращение к AZIMUT Сити Отель Санкт-Петербург